Tarta dyniowa

Pyszna, delikatna, idealna na jesień tarta dyniowa. Zrobiona na kruchym spodzie z mąki kokosowej i gryczanej z dodatkiem wanilii i cynamonu. Tarta jest niezwykle prosta w wykonaniu, jest bezglutenowa oraz wykonana bez dodatku rafinowanego cukru.



Składniki (na spód):


3/4 szklanki mąki gryczanej

3/4 szklanki mąki kokosowej

1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1-2 łyżki miodu

1 łyżeczka cynamonu

szczypta soli himalajskiej

plus dodatkowo kilka łyżek zimnej wody







Sposób wykonania:

  1. Wszystkie składniki umieścić razem w misce i dokładnie ze sobą wymieszać. Jeśli ciasto będzie zbyt suche dodać 1-2 łyżki wody.

  2. Formę do tarty lub spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie na spód tortownicy wyłożyć ciasto i schłodzić je przez 30 minut w lodówce. Po tym czasie w cieście zrobić dziurki widelcem.

  3. Ciasto piec w temperaturze 180°C przez około 8-10 minut.




Składniki (masa dyniowa):


550 g puree z dyni (wcześniej upieczona dynia)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

3-4 łyżki miodu

1/4-1/2 puszki mleka kokosowego

1 łyżka masła orzechowego

1-2 łyżki mąki gryczanej

szczypta soli himalajskiej







Sposób wykonania:


  1. Wszystkie składniki ze sobą dokładnie wymieszać (można użyć blendera).

  2. Gotową masę przełożyć na wcześniej upieczony spód ciasta .

  3. Piec przez około 50 minut w temperaturze 180 °C. Tarta smakuje najlepiej kiedy jest dobrze schłodzona.




Gotowe :)












19 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie