top of page

Orzechowe brownie

Zaktualizowano: 12 maj 2021

Bezglutenowe i wegańskie orzechowe brownie, które jest wykonane bez cukru, a jednocześnie jest bardzo słodkie, lepkie i pyszne ale co najważniejsze jest ono zdrowe. Orzechowe brownie jest banalnie proste w wykonaniu, dodatkowo nie wymaga ono pieczenia.




Składniki:

(na około 8-9 brownie)


100 g orzechów ziemnych

100 g płatków migdałowych lub mąki migdałowej

40-50 ml espresso

1 łyżka masła orzechowego

150-200 g daktyli suszonych

1 łyżka rumu

2 łyżki kakao

szczypta soli himalajskiej


Sposób wykonania:


  1. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut, po tym czasie odlewamy z nich wodę i blendujemy na gładką masę.

  2. Orzechy ziemne wraz z płatkami migdałowymi mielimy, aż uzyskamy z nich mąkę. Jeśli używamy mąki migdałowej, mielimy same orzechy ziemne.

  3. Do miski przekładamy nasze zmielone orzechy i płatki migdałowe, dodajemy pozostałe składniki i całość łączymy razem. Masa będzie bardzo lepka i klejąca.

  4. Następnie całość przekładamy na wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia formę i wkładamy do zamrażalki na 2-3 godziny.

Składniki (polewa):


1 łyżka masła orzechowego

1 łyżeczka kakao

1 łyżeczka miodu/syropu klonowego (można pominąć)

4-5 łyżek mleka roślinnego

szczypta soli himalajskiej


Sposób wykonania:


  1. W miseczce umieszczamy wszystkie składniki i dokładnie je ze sobą mieszamy.

  2. Wyjmujemy brownie z zamrażalki, rozprowadzamy na nim naszą polewę i tniemy brownie na kawałki. Brownie najlepiej jest przechowywać w lodówce.

Gotowe :)




48 wyświetleń
bottom of page